Port Proeverij, Sherry Proeverij
Port: trendy en hot; een smakelijke kennismaking in de vallei van de Douro
Van een glaasje eenvoudige ruby port tot een schitterende vintageport; één ding hebben ze gemeen, het zijn aangesterkte wijnen afkomstig uit de Douro vallei.
Tijdens de inspirerende workshop vertellen we het verhaal van Port en volgen we deze wijn vanaf de 17e eeuw tot heden.
De wijn wordt gemaakt van druiven die groeien op de steile leistenen hellingen langs de Douro.
De wijnbouw en wijnbereiding, het proeven van portwijn en het specifieke terroir zijn onderwerp van gesprek.
De crisp dry trendy witte port, ruby, de gerijpte ruby, een tawny port, een colheita, senior port, Late bottled vintage en natuurlijk een Vintage port laten de deelnemers aan de proeverij kennis maken met de vele variëteiten kleuren en aroma's van deze voortreffelijke wijn.
Uitstekende portbegeleiders zijn kaas, nootjes, fruit en chocolade en brood.
Uiteraard laten wij u kennis maken met een aantal combinaties.
Workshopinformatie:
Duur van de workshop: vanaf 1 uur, afhankelijk van uw wensen.
Aantal personen : 10-120
Prijzen op aanvraag.
Jerez por Favor!
Sherry Proeverij
De Palomino fino, die groeit op de sterk kalkhoudende bodem in Andalusië, is de druif die aan de wieg staat van deze adellijke wijn die wij sherry noemen.
Een boeiende geschiedenis van de wijnbouw, in dit warme deel van Spanje, waar het de Moorse overheersers waren die, ver weg van Mekka de kunst van het destilleren ontwikkelden.
Dankzij hen kon de wijn sherry of Xeres ontstaan.
Eindeloos vele variëteiten en smaken, de delicate Manzanilla's, Finos Oloroso's en Dulces, vermaken uw smaakpapillen en kleuren uw dag.
Een bijzondere kennismaking.
Tijdens de proeverij laten wij u een combinatie van enkele tapas proeven.
Workshopinformatie:
Duur van de workshop: vanaf 1 uur, afhankelijk van uw wensen.
Aantal personen : 10-120
Prijzen op aanvraag.
MGN Excellent Taste verzorgt sinds 1994 proeverijen en lezingen, etiquettediners en trainingen zakelijke omgangsvormen in Nederland, Belgie, Duitsland en Frankrijk.
